Tous les articles « Boulangerie-pâtisserie »

Vous souhaitez vous lancer dans la boulangerie ? L’école Cuisine Mode d’Emploi(s), fondée par le chef étoilé Thierry Marx, propose à Toulouse une formation courte, gratuite et (…)

L’enseigne de boulangerie haut de gamme Feuillette ouvrira en juillet 2025 sa deuxième boutique dans la métropole toulousaine, au sud de la ville. Un concept original, une offre variée (…)

La boulangerie artisanale L’Atelier des Papilles ouvrira ses portes mi-septembre à Labège. Elle est à la recherche de vendeurs, de boulangers, de pâtissiers et de préparateurs salé. (…)

L’Ecole Cuisine Mode d’Emploi(s) du chef Thierry Marx propose un Certificat de formation professionnelle (CQP) de commis boulanger, titre reconnu en boulangerie artisanale et en grande (…)

Joseph Calvi, président de la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat (CMA) d’Occitanie, salue les dispositifs du gouvernement contre la hausse des prix de l’énergie. Il revient (…)

L’émission de M6 La meilleure boulangerie de France, qui fête ses 10 ans, diffuse jusqu’au vendredi 6 janvier 2023 une semaine de programme enregistrée en Occitanie. Dix boulangeries (…)

La Mie Câline ouvre cette semaine une enseigne dans le centre commercial Reflets Compans à Toulouse. Awa Yedjedd dirige ce nouveau magasin. Cette femme quadragénaire originaire de (…)

Prise séparément, aucune des caractéristiques qui définissent les pâtisseries KléZia n’est en soi innovante. Mais le fait que les ingrédients utilisés proviennent à la fois de (…)

Créateur du Paris-Toulouse, une pâtisserie inspirée du Paris-Brest à l’occasion d’un math TFC-PSG, Benjamin Authié reste un passionné dans l’âme.
Enfant, Benjamin Authié aimait le (…)

En mai 2014, deux ans après sa reprise, l’établissement vauréen de Christelle et François Janin est élu « meilleure boulangerie de France » par les deux experts de M6. Bruno Cormerais (…)