Tous les articles « Restauration »

Le groupe toulousain Newrest, notamment spécialisé dans le catering aérien, vient de procéder à une série de nominations à des postes de direction. Parmi (…)

C’est place Esquirol, en plein centre de Toulouse, que le plus grand McDonald’s de l’agglomération ouvrira ses portes en décembre. Un restaurant qui (…)

Pains & Pergos, la chaine de sandwicheries dérivée des restaurants toulousains La Pergola, va ouvrir son premier point de vente en franchise à (…)

Président de l’Umih* de Haute-Garonne depuis 2001, Guy Pressenda passera la main en mars prochain. « Je resterai néanmoins président de la section régionale (…)

Depuis 2008, Valentin Néraudeau fait parler sa créativité de jeune chef inventif au Carré Rouge, près des Carmes. Une cuisine gastronomique et raffinée qui (…)

Avec une fréquentation en baisse dans l’hôtellerie et stable mais contrastée dans les équipements culturels, le bilan de la saison estivale s’avère (…)

Montalbanais d’origine, Christian Constant a retrouvé ses terres du Sud-Ouest en reprenant la brasserie toulousaine Le Bibent. Le charismatique chef étoilé (…)

Jean-Pierre Dujon-Lombard, créateur de Criollo Chocolatier, s’est associé à Sarah Truong Qui, la chef de l’Empereur de Huê pour élaborer sa carte (…)

A l’occasion d’une garden party inaugurale de ses nouveaux locaux, Gérard Calvet a officialisé un important changement avec une nouvelle recrue, celle de (…)

Les Compagnons du Devoir incarnent aujourd’hui encore le plus ancien de tous les systèmes de formation, et puisent leurs racines dans leur héritage (…)