Tous les articles « Agroalimentaire »

Face à l’épidémie de grippe aviaire, le gouvernement a ordonné l’abattage massif de près d’un million de canards dans 150 communes des Landes, des Hautes-Pyrénées et du Gers. Dans ce (…)

Après deux ans d’incertitude, la source Quézac semble de nouveau promise à une longue vie. L’eau gazeuse lozérienne, propriété de Nestlé Waters France, vient d’être cédée au minéralier (…)

Fondée en 1922, la Maison Lascours s’est spécialisée sur le marché de la viande affinée. La boucherie familiale a développé une clientèle nationale grâce à son site de vente de ligne. (…)

Ils sont passés à la télé ou se sont démarqués par un concept original. Parfois, c’est grâce aux chefs chez qui ils se sont formés qu’ils ont pu démarrer. Quelquefois, ils se (…)

L’expert du canard gersois Riguecoop a survécu à la crise aviaire grâce à son statut coopératif de Scic. Pionnière du genre, l’entreprise pourrait essaimer sa réussite au chevet (…)

Pendant dix jours, le Tarn a fait le grand ménage dans ses élevages afin d’éradiquer le virus de la grippe aviaire. Face à la menace, le principe de précaution a été appliqué à la (…)

Alors que les éleveurs et producteurs du secteur sont concernés depuis quelques jours par un épisode de grippe aviaire de type H5N8, les régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie et (…)

En trente ans, les blanquettes et crémants bio du domaine Delmas situé à proximité de Limoux, dans l’Aude, se sont fait une place à l’international. Qualité oblige la famille Delmas (…)

Depuis le 1er décembre, le virus de la grippe aviaire a fait son retour dans les élevages de palmipèdes du sud-ouest et notamment dans le Tarn. Lundi, le niveau de risque vis-à-vis de (…)

Depuis le 1er décembre, le virus de la grippe aviaire a fait son retour dans les élevages de palmipèdes du sud-ouest. Si les mesures de confinement et d’abattage ont été prises, ce (…)