Tous les articles « Restauration, Recrutement »

Demandée depuis quinze ans par les syndicats de l’hôtellerie, la TVA à 5,5% dans la restauration a été accordée par l’Etat en mars dernier. Reste maintenant à (...)

La société spécialisée dans les services traiteurs et les plateaux repas a organisé le 24 mars une soirée privée pour présenter ses nouvelles créations, et ses (...)

Négociants et marchés agricoles spécialisés ont largement médiatisés le commerce particulier du champignon souterrain. Le secret demeure toujours aussi fort (...)

Près de 110 candidats restaurateurs sont en lice pour la seconde édition du prix Lucien Vanel. Lancement de la compétition festive aujourd’hui et verdict des (...)

35% du chiffre d’affaires, soit 300 keuros sur 850 keuros : c’est ce que devrait générer cette année le site Internet de la Cave Spirituelle. Une activité en (...)

Réunis en assemblée générale extraordinaire, le 23 février dernier, les adhérents de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie de la Haute-Garonne ont (...)

Récemment inaugurée à Toulouse, Yassa Fast-Food souhaite s’imposer comme la première enseigne de restauration rapide africaine.
Dans le paysage toulousain, un (...)

Après Mon Caf, c’est au tour du Bibent, autre institution toulousaine installée sur la place du Capitole depuis la fin du XIXe siècle, de fermer ses portes. (...)

La brèche dans laquelle se sont engouffrées dosettes et capsules de café ne cesse de s’élargir. Le marché du café « prédosé » a bondi de 40%, les ventes du café (...)

La maison bordelaise Baillardran, spécialiste des canelés, sort de ses frontières girondines. Elle étend son réseau de distribution où Toulouse occupe la (...)